frisch geröstet.
mitten in bern.
Frühstück, Brunch und hausgerösteter Spezialitätenkaffee — an der besten Lauflage der Altstadt, zwischen Bahnhof und Zytglogge.
wir rösten in kleinen chargen, schenken jeden tag frisch aus und kennen jede bohne beim namen.
Kein Filialen-Kaffee, keine anonyme Grossröstung. Bei Brüggli steht Lukas Brügger selbst an der Trommel — und am Tresen. Das schmeckt man.
drei gründe, an der spitalgasse anzuhalten
Vom ersten Espresso am Morgen bis zur Tüte Bohnen für daheim — alles unter einem Dach.
hinter brüggli steht ein mensch — nicht ein konzern.
Lukas Brügger hat Brüggli aus einer simplen Überzeugung gegründet: richtig guter Kaffee braucht Nähe — zur Bohne, zum Röstprofil und zu den Gästen. Darum rösten wir selbst, in kleinen Mengen, und schenken nur aus, was wir auch zu Hause trinken würden.
Eigene Röstung in der Altstadt — wöchentlich frisch.
Direkter, nachvollziehbarer Bezug der Rohbohnen.
Verpackung regional & ressourcenschonend.
hausgeröstet, jede Woche frisch
Frühstück ab dem frühen Morgen
Single Origins & Blends im Regal
Lauflage zwischen Bahnhof & Zytglogge
spitalgasse 12 — wo bern vorbeischlendert.
Unter den Lauben der UNESCO-Altstadt, ein paar Schritte vom Bahnhof, direkt auf der lebhaftesten Einkaufsmeile der Stadt. Perfekt für den Kaffee zwischendurch, das Frühstück vor der Arbeit oder den ausgedehnten Wochenend-Brunch.
häufige fragen
Wo befindet sich die Brüggli Kaffee-Rösterei?
Brüggli liegt an der Spitalgasse 12, 3011 Bern – mitten in der Berner Altstadt unter den Lauben, rund vier Gehminuten vom Bahnhof Bern und wenige Schritte vom Käfigturm und Zytglogge entfernt.
Ab wann gibt es bei Brüggli Frühstück?
Wir servieren täglich Frühstück ab 07:00 Uhr – von Gipfeli und Kaffee über Birchermüesli bis zum Avocado-Brot. Den grossen Brüggli-Brunch gibt es am Wochenende (Samstag und Sonntag) von 09:00 bis 14:00 Uhr für 38 CHF pro Person.
Röstet ihr euren Kaffee selbst?
Ja. Wir rösten unseren Spezialitätenkaffee selbst, direkt an der Spitalgasse in der Altstadt – in kleinen Chargen, wöchentlich frisch und mit transparenten Röstprofilen. Wir schenken nur aus, was wir auch zu Hause trinken würden.
Kann man Kaffeebohnen online kaufen?
Ja. Im Brüggli Bohnen-Shop gibt es frisch geröstete Single Origins und Blends als ganze Bohne oder gemahlen. Dazu bieten wir ein Kaffee-Abo (10 % günstiger, jederzeit anpassbar) und Geschenk-Gutscheine. Lieferung schweizweit oder Abholung im Laden.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Montag bis Freitag 07:00–18:30 Uhr, Samstag 08:00–17:00 Uhr und Sonntag 09:00–16:00 Uhr.
Muss man für den Brunch reservieren?
Eine Reservierung wird besonders am Wochenende empfohlen, da der Brunch in der Altstadt sehr beliebt ist. Du erreichst uns telefonisch unter +41 31 311 00 12 oder über das Kontaktformular.
Noch eine Frage? Schreib uns oder ruf an unter +41 31 311 00 12.
komm auf einen crema vorbei.
Frisch geröstet, herzlich serviert — mitten in der Berner Altstadt. Wir freuen uns auf dich.